giovedì 24 maggio 2012

Quando Adone morì, le lacrime di Venere,posandosi sulla terra si trasformarono in piccoli cuori rossi. Le Fragole!

Ricca di potassio, calcio e magnesio, cloro, zolfo, iodio e bromo, vitamina C e tracce delle vitamine del gruppo,  A e B. Ottimo antiossidante, contiene pochi zuccheri e può entrare facilmente nella dieta dei diabetici. Ottimi anche contro le scottature solari, applicando sulla parte la polpa per qualche ora. Combatte il virus dell'herpes simplex e altri microrganismi infettivi.
E in cucina? ..... Una confettura per deliziare la colazione del mattino o farcire torte!

domenica 20 maggio 2012

mercoledì 9 maggio 2012

"Incenso" Leggenda e Mitologia

Quando Apollo cosparse il corpo inerme dell'amata  Leucotea, figlia del re Orcano degli Achemenedi, con un profumo delicato, le membra della donna all'improvviso iniziarono a sciogliersi irrigando la terra sottostante dalla quale crebbe la pianta dell'incenso.
Nel Vangelo, simboleggia la divinità di Cristo e fu uno dei doni portati al Bambino Gesù, dai Re Magi.

mercoledì 2 maggio 2012

Acqua - Roccia - Cielo e Sole per uno scenario millennario ...

"Alcantara" 
dall'arabo "Al Qantarah"

Si racconta che, nella valle vivevano due fratelli, uno dei due era cieco, insieme coltivavano un campo di grano. A momento di spartire il raccolto il fratello sano, spinto dalla malvagità riservò per lui gran parte del raccolto donando al fratello cieco una misura minore. Un'aquila che volava al momento sopra il campo vedendo la scena, riferì tutto al Signore che scagliò un fulmine contro l'imbroglione uccidendolo. Il fulmine colpì anche il mucchio di grano ingiustamente accumulato che si trasformò in una montagna di terra rossa dalla quale, sbuffando, uscì un fiume di lava che arrivò fino al mare.
Leggenda tratta dal libro Al Qantarah di G.L.Danzuso e L.Zinna




Terra, che per magìa affiorasti come fata Morgana a specchio d'acqua, all'occhio del sole t'incantasti. Bagnati e lustri gli scogli tuoi odorosi parvero di diamanti tempestati, e con quel sole che splendeva radioso, brillasti tutta di luci colorate. Poi ogni bellezza Dio volle al tuo lato, e tu fra le isole fosti la regina, verdi montagne ti fecero da corona con Mongibello in mezzo che ancora erutta e fuma. Migliaia d'anni d'allora son passati e s'io domando a qualche forestiero che effetto ancora fa l'Isola mia, egli risponde; Vista dal cielo, questa terra di Sicilia è bella assai; come uno smeraldo appare e a "solitario" sopra un velluto di colore raro.
Lina Misurarca Messina

venerdì 27 aprile 2012

Sprazzi di neve alle falde dell'Etna

Trescano ai piedi tuoi silfi e sirene. Fremon dentro di te sofi e giganti e tu, tranquillo di vermiglie arene e di colti e di boschi ampio t'ammanti.
Mario Rapisardi 1844/ 1912 Catania

lunedì 23 aprile 2012

Ascoltando le canzoni più belle d'amore di adriano celentano


Ciò che conta nei momenti difficili non è quello che è vero o quello che è falso, ma quel che ci aiuta a vivere.
Romain Gary

giovedì 19 aprile 2012

E dalla spiaggia alla . . . . scrivania

Un pensiero vivido porta con sè il potere di dipingerlo; e in proporzione alla profondità della sua fonte sta la forza della sua proiezione.
R.W.Emerson

mercoledì 18 aprile 2012

Cime e Terra

Le cime degli alberi più alti sono la tomba degli aquiloni: questi, dal vento spinti, sognano vette luminose ...  ma si struggono tra i rami asciutti, braccia attendono il compimento della sorte. L'ambizione vaga per le montagne, afferra le cime per i capelli sfuggenti . . . scivola, quindi, lentamente, si posa sulla terra scura che paziente attende  che si compia la sorte ...
Antonino Maio

lunedì 9 aprile 2012

Pasqua e pasquetta con pace e serenità nel cuore ascoltando una poetica canzone dell'indimendicabile Dalla


Se il Cristo non fosse risorto, non sarebbe presente oggi accanto a noi. Resterebbe un personaggio importante nella storia dell'umanità. Ma non sarebbe possibile scoprirsi in comunione con lui, condividere insieme a lui attraverso una preghiera.
Frère Roger Schutz

mercoledì 14 marzo 2012

Sfida Internazionale sui piaceri semplici dell' Anima ovvero"Dieci cose che mi fanno stare bene"

- Osservare - Leggere - Scrivere. Osservo i fenomeni della natura, le persone che mi circondano, i loro gesti e mi piace soprattutto ascoltarli. Leggo solo ciò che suscita il mio interesse, la mia piccola biblioteca casalinga rispecchia il mio essere poliedrico. Scrivo molto e tutto ciò che attraversa la mia mente. Dai sogni, che spesso rimangono nitide al mio risveglio, alle emozioni e sensazioni dalle frasi che affiorano o le strane coincidenze che costellano qualche particolare giornata. Mi piace usare la penna, mia compagna insostituibile, è dalla calligrafia che osservo il mio stato d'animo dell'attimo presente. Semplici piaceri di cui non mi sottraggo mai sin dall'infanzia. Camminare - All'aria aperta o in città non cambia, da sola o in compagnia l'importante è fare lunghe passeggiate. Dipingere - Ago o pennelli non importa, purchè ci sia la mia impronta personale, la mia creatività non ha limiti e spesso mi sorprendo. La Moda - Da piccola sognavo di diventare una stilista, il primo vestitino che ho realizzato, ero in terza elementare, è stato fatto con i fogli del quaderno a quadretti, incollando i tagli di pieghe e scollature con la colla, in un pomeriggio che avevo da studiare la matematica, mia rivale assoluta allora come ora, io e lei non siamo mai stati sulla stessa lunghezza d'onda come lo ero con i temi dell'Italiano. La passione non è mai finita, da autodidatta, i vestiti più belli, per me e per i miei cari, li ho realizzati con le mie mani, non essere diventata stilista non mi ha tolto l'immenso piacere indescrivibile. Sorridere - Alla vita soprattutto, anche nelle avversità ho trovato una lezione che mi ha dato tanto. Ascoltare musica - Cantare - La musica in generale, le parole che la compongono o i suoni strumentali, le melodie che emozionano e gratificano la mia Anima in particolari momenti, piccoli piaceri irrinunciabili per vivere la vita, e cantare. Cantanto ho conosciuto mio marito, non che fossi un usignolo, ma la mia voce lo ha incuriosito tanto da innamorarsi. Canto mentre guido o lavo i piatti, e canto anche se, spesso non ho voglia ... lo faccio per riprendermi dalle intemperie per risvegliare la gioia di andare avanti. Curare le mie piante - Amo circondare lo spazio dove vivo di verde, avere un mini giardino ... un angolo tutto mio dove rifugiarmi, in esse scopro il ritmo e la rigenerazione della vita stessa.
Seppur con molto ritardo partecipo e ringrazio la simpaticissima Chaillrun per avermi invitato gentilmente alla sfida. La regola prevede altri cinque partecipanti scelti da me. Al solito mio, nessuno me ne voglia, non amo scegliere, ma invito coloro che passano e hanno piacere, di partecipare.
Dedicato con affetto alle mie piccole grandi donne, loro hanno dato senso alla mia umile vita.
E' il dono di essere semplici, è il dono di essere liberi, è il dono di andare dove bisogna andare. E quando infine saremo nel posto che è nostro sarà la valle dell'amore e della gioia.
Inno Shaker

sabato 25 febbraio 2012

E dopo giorni freddosi e piogge abbondanti. Una bella giornata di sole!



Per quanto possono essere profondi gli abissi, i pesci possono pur sempre essere pescati, per quanto alto volino nei cieli, gli uccelli possono pur sempre essere colpiti, ma quello che si cela nel profondo dell'animo umano è inafferrabile
Antichi proverbi popolari

mercoledì 15 febbraio 2012

Lo "Zenzero" spezia d'eccellenza perchè . . .

Antiossidante stimolante ed energetico.
Ricco di proprietà medicinali già note nelle antiche culture orientali. Antispasmodico, antianemico, antinfiammatorio delle mucose gastriche e decongestionante utile nelle infiammazioni oculari, rinfrescante e igienizzante. Adatto a condire e aromatizzare bevande, dolci e pietanze. E quando tosse e raffreddore si fanno sentire? Niente di meglio che una bella tisana allo sciroppo di zenzero per recuperare alla grande.

E quando arance e limoni abbondano?
prepariamo qualche vasetto di confettura



Se urli tutti ti sentono, se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino, ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta.
Mahatma Gandhi